提醒爸妈:洗生肉不要直接用水冲

提醒爸妈：自来水直接冲洗生肉不仅冲不掉细菌，还会让布鲁氏菌随水花飞溅，污染厨房台面、碗筷，吸入带菌气溶胶，还可能伤身。‌‌

安全处理建议

‌浸泡替代冲洗‌：使用专用容器浸泡生肉，缓慢倒掉废水后消毒容器。‌‌

‌独立工具使用‌：处理生肉需配备单独菜板和刀具，避免与其他食材接触。‌‌

‌预包装肉处理‌：正规渠道购买的预包装生肉通常无需清洗，表面灰尘可轻擦或浸泡。‌‌