罗里宁
“拜月光”，即中秋节赏月。小时候的印象，中秋节晚饭后，就在屋前安个桌子，摆上月饼、糖果、柚子之类的食物，然后大人开始呼唤小孩：“拜月光”了——“两广”地方白话，把月亮叫月光，“拜月光”含有崇拜的意思，应该比“赏月”这个词虔诚一些。其实最吸引小孩的，还是桌上的月饼。月饼为什么是圆的，它与天上那个大圆的明亮的月亮有什么联系，是小孩最爱想象的。实际上这个月饼，在中秋节之前就已经上市。那时候还没有个体工商户，县城做月饼的是一家叫做“贵记”的集体性质的饼家，那儿打出的月饼，皮薄馅厚，香甜可口。买这个月饼，一般还得排队呢——小孩吃上甜甜的月饼，就知道中秋节快到了。
“拜月光”时，大人会教小孩辨别月亮上那朦朦胧胧的图案：桂花树在哪里，吴刚又在哪里，哪个是嫦娥，哪个是玉兔，孩子们听得懵懵懂懂的，也很兴奋，想象着嫦娥长什么样，有多漂亮，幼小的心灵，开始“想入非非”。
节前，家长就为孩子们糊纸灯纸船之类的燃灯，外面画些好看的图案，里面点根蜡烛，让孩子们提着或拉着。不会弄这玩意儿的家长，就把剥开的柚子皮用竹签串好，开几个小孔，或刻些简单的图案，里面点根蜡烛，做成柚子灯让小孩提着。小伙伴们带上这些玩意儿，在单位院子里玩耍、追逐，那时候院子里没有路灯，这些燃灯散发出的亮光，点缀了院子里的空间，也让院子有了节庆的气氛。不管这些燃灯是用什么做的，小伙伴们都玩得很开心，没有攀比，没有说谁家的好，谁家的不好——那时候的孩子，比较单纯。
中秋节除了月饼，还要有柚子。为什么中秋节一定要有柚子，柚子寓意什么，我到现在还搞不清楚，就知道中秋节到了，家家户户都要买月饼和柚子，这两样东西，缺一不可。我们本地，柚子多是酸的，用做摆设和做样子的多，让孩子们吃得少。过去闭塞，外地的一些甜柚子，如容县的沙田柚，还进不来，只能用本地的。本地有种不太酸的带点甜味的柚子，肉瓣暗红，好像叫蜜柚，只是产量不高，价格也贵一些。好在，我母亲的老家就是容县的，有时快到中秋节了，那边的亲戚会寄点容县沙田柚过来，让我们也能尝到这驰名中外的老家的味道。
柚子的果肉吃完后，柚子皮还可以用来做菜，做出一道不错的美食。先把它外面那一层青涩的表皮刮掉，稍稍煮一下，再泡一阵冷水，挤干水分即可烹煮，有条件的，放猪油、酱料，没条件的，多放点山茶油，煮好的柚子皮，味有点儿苦，但入口不错，还很开胃。
中秋的月亮，分外的圆，分外的大，月亮上的图案也分外的清晰，小孩特别爱在那个夜晚，嚷着大人为他们指点图案里的人和图案里的物，在大人夸张的讲述中跟着“拜月光”。
我家过中秋节，父亲负责糊燃灯，他先用竹篾扎好一个形状，然后糊上纸，画上好看的图案，点上蜡烛，图案显示出来，十分可爱。画的多是月亮上的人物。母亲则负责买月饼和柚子，月饼要形状好看的，柚子要个大皮厚的。小孩只负责玩。父亲除了糊燃灯，还要负责煮柚子皮，为我们指点月亮上的人物，讲述月亮上的故事。“拜月光”是小时候很有趣的一件事，月饼、柚子、燃灯、月亮上那些事，至今仍留在我们的记忆里，就是可惜，那样的“拜月光”，现在已经很少看到了。
来源：河源日报